Hojas secas de pandano (100 g)

Número de artículo: 0908-3

EAN / GTIN: 04260577549579

Categoría: Estilo de vida tailandés

Hojas del árbol del tornillo de Tailandia

✅ Hojas secas de pandano (Pandanus amaryllifolius) de Tailandia, también conocidas como hojas del árbol del tornillo.
✅ Sabor como té: Sabor parecido a la vainilla con una nota ligeramente a nuez.
✅ No se ha demostrado científicamente, pero se dice que el té elaborado con hojas de pandan tiene un efecto hipotensor. También se le atribuye un efecto antioxidante y antiinflamatorio
✅ Origen: los árboles de tornillo crecen en África y el sudeste asiático.
✅ Preparación: Al preparar el té, asegúrese siempre de que las hierbas se infusionan con agua hirviendo. A continuación, dejar infusionar durante al menos 5-10 minutos. Recomendamos aproximadamente 1 cucharada sopera por taza (350 ml)
✅ Volumen de suministro: 100 g de hojas secas de pandanus en envase de papel kraft resellable con ventana

6,99 €

(6,99 € / 100 g)

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Precio escalonado

desde	Precio por unidad	Precio base
10	6,39 €*	63,90 € por 1 kg
20	5,99 €*	59,90 € por 1 kg

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Descripción

Las hojas secas de pandan, conocidas por su característico color verde y su dulce aroma, son un elemento esencial de la cocina del sudeste asiático. Se obtienen de la planta de pandan, conocida científicamente como «Pandanus amaryllifolius». En estado fresco, las hojas son muy aromáticas y suelen utilizarse para dar sabor y color a diversos platos, desde arroces hasta postres.

Cuando se secan, conservan parte de su fragancia característica, que a menudo se compara con la de la vainilla o el coco. El secado de las hojas permite conservarlas durante más tiempo y facilita su exportación a regiones donde la planta no es autóctona.

Características especiales de las hojas secas de pandan

Aroma: Las hojas secas de pandan desprenden un aroma dulce, casi a nuez. Su fragancia suele percibirse como calmante y agradable.
Versatilidad: Se pueden utilizar tanto en platos dulces como salados, lo que las convierte en un ingrediente versátil en la cocina.
Colorante natural: molidas, las hojas secas de pandan pueden utilizarse como colorante verde natural en pasteles, pudines e incluso bebidas.
Almacenamiento: las hojas secas tienen una vida útil más larga y son más fáciles de transportar que las frescas, lo que las hace más accesibles fuera de sus regiones nativas.

Usos de las hojas secas de pandan

Aromatizar el arroz y los postres: se pueden añadir unos trozos de hojas secas al arroz o al arroz con leche durante la cocción para aportar un sutil dulzor y sabor.
Tés y bebidas: las hojas secas se pueden infusionar o remojar en agua caliente para producir un té aromático que se puede disfrutar tanto caliente como frío.
Elaboración de extractos: al igual que las vainas de vainilla, las hojas secas de pandan se pueden remojar en alcohol para obtener un extracto que se puede utilizar en repostería y postres.
Ambientador natural: debido a su agradable olor, las hojas también pueden utilizarse para aromatizar habitaciones de forma natural.

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