Découvrez le goût exotique de la Thaïlande avec nos feuilles de pandanus séchées (Bai Toey) – un ingrédient indispensable de la cuisine sud-asiatique. Les feuilles se caractérisent par leur arôme sucré et herbacé rappelant la vanille et l'herbe fraîchement coupée.
En Thaïlande, les feuilles de pandanus sont traditionnellement utilisées pour :
- Cuire du riz jasmin ou gluant
- Préparer des desserts au lait de coco, tels que le Khanom Tako ou le Sago
- Préparer une infusion apaisante de pandan
- Rehausser les currys et les soupes
De plus, elles sont utilisées comme sachets parfumés, en cosmétique naturelle ou comme désodorisant naturel.
Nos feuilles proviennent de cultures contrôlées en Thaïlande et sont séchées en douceur. Elles sont 100% naturelles, véganes, sans gluten et sans additifs artificiels.
👉 Astuce : Faites tremper dans de l'eau tiède pendant 10 à 15 minutes avant la cuisson pour libérer tout l'arôme.